Quelles sont les sources de protéines les moins caloriques?

Un maximum de protéines pour un minimum de calories?

Tout le monde a besoin d'un certain apport journalier de protéine. On estime que les besoins en protéine d'une personne sédentaire sont d'environ 0,8g de protéines par kilo de poids et par jour (soit 56g de protéines pour un adulte de 70kg).

La protéine est un nutriment et est essentielle à notre croissance et au maintien de la vie. Les protéines sont l'un des rares «macro» nutriments et nous en avons beaucoup besoin.

Cependant, il n'est pas toujours aisé d'avoir un apport optimal en protéine sans consommer trop de calories. Or pour perdre du poids, seules les calories comptent.

Les calories sont l'énergie qui alimente le corps (muscles et organes musculaires, comme le cœur). Le corps stocke les calories “en trop” sous forme de graisse. Lorsque nous avons un déficit calorique, le corps puise dans cette graisse pour combler les calories manquantes.

Il est important de ne pas négliger la prise de protéine lors d’un déficit calorique afin de minimiser la perte musculaire qui va souvent de pair avec une perte de poids.

41 aliments classés par leur nombre de protéines par calorie

Sources: