Protéines
Protéines en poudre : comment bien choisir
Une protéine en poudre est le moyen le plus simple d'atteindre son apport quotidien quand on s'entraîne, qu'on surveille sa ligne ou qu'on manque de temps pour cuisiner. Les protéines contribuent à augmenter et à maintenir la masse musculaire : un shake apporte en une minute 20 à 25 g de protéines, l'équivalent d'un blanc de poulet.
Vous trouverez ici toutes les familles : la whey concentrée, polyvalente et économique ; la whey isolat, plus riche en protéines et pauvre en lactose ; la clear whey, légère comme un jus de fruits ; la caséine, qui se digère lentement ; et les protéines végétales (pois, riz, soja) pour une alimentation vegan. Parmi les marques les plus demandées : BioTech USA, Optimum Nutrition, ESN, Scitec Nutrition, Body Attack et QNT.
Pour savoir combien en prendre, utilisez notre calculateur de protéines ; pour choisir entre concentrée, isolat et hydrolysée, lisez notre guide de la whey. Vous hésitez encore ? Le Coach Tonic vous propose une sélection en 4 questions, et nos conseillers vous accueillent à Howald et Dudelange.
Questions fréquentes
Quelle protéine choisir pour débuter ?
Une whey concentrée : bon goût, facile à mélanger et le meilleur rapport protéines/prix. Si vous digérez mal le lait, passez à une whey isolat ou à une protéine végétale.
Quand prendre sa protéine ?
Le moment compte moins que la quantité totale de la journée. Après l'entraînement ou au petit-déjeuner, c'est pratique ; l'essentiel est de répartir les protéines sur 3 à 4 repas.
Combien de protéines par jour ?
Environ 0,83 g par kg de poids pour un adulte peu actif (référence EFSA), 1,6 à 2,2 g par kg pour qui fait de la musculation. Notre calculateur fait le calcul pour vous.